Prendete le acciughe sotto sale,pulitele,filettatele,e mettetele a rosolare con l'aglio e il peperoncino nell'olio.a parte triturate le olive nere.cuocete i maccheroni,scolateli e conditeli con il sugo di olio e acciughe.imburrate una teglia da forno,metteteci uno strato di pasta,uno di mozzarella e parmigiano,e spolverizzateli con il prezzemolo e l'aglio.alternate gli strati.coprite l'ultimo con la besciamella e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 min.per far gratinare.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g.maccheroni,100g.parmigiano,besciamella,aglio,10 filetti di acciuga,olive nere denocciolate,prezzemolo,peperoncino,2 mozzarelle,sale,pepe
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