RICETTE

Tenerina bianca ferrarese

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

90 gr di zucchero, 2 uova, 135 gr di burro, 300 gr di cioccolato bianco, 2 cucchiai di farina.

Accendere il forno a 200 gradi.sciogliere il cioccolato a begno maria o in un forno a micronde.montare i tuorli con lo zucchero e aggiungerli al cioccolato fuso.unire la farina.montare a neve gli albumi e incorporarli.mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettere in forno caldo per 25 minuti.cospargere di zuchero a velo prima di servire e buon appetito....

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