RICETTARIO

Tenerina bianca ferrarese

PREPARAZIONE

Accendere il forno a 200 gradi.sciogliere il cioccolato a begno maria o in un forno a micronde.montare i tuorli con lo zucchero e aggiungerli al cioccolato fuso.unire la farina.montare a neve gli albumi e incorporarli.mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettere in forno caldo per 25 minuti.cospargere di zuchero a velo prima di servire e buon appetito....

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