RICETTARIO

Tartufi al cioccolato e castagne

PREPARAZIONE

fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi aggiungete gli altri ingredienti, eccetto il cacao amaro. Lavorate bene il composto e mettetelo in frigorifero a rassodare fino a quando sarà malleabile. Aiutandovi con due cucchiaini, prendete delle piccole quantità di composto e modellatele dando la forma di tartufini. Fateli rotolare nel cacao amaro e poneteli in pirottini di carta. Conservateli in frigorifero.

Il consiglio

Per i dessert è necessario scegliere sempre ingredienti di prima qualità.

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