tartufi al caffè e arance amare

Fare sciogliere il cioccolato molto dolcemente sul fuoco con la panna. dividere il composto in due: in un contenitore aggiungere la marmellata (potete metterne anche un po' di più rispetto alle dosi indicate), nell'altro invece il caffè (anche qui potete abbondare e magari aggiungere un cucchiaino di acqua per facilitare lo scioglimento). lasciare raffreddare i due composti nel frigo per circa un' oretta, poi fare delle palline. quelle all'arancia andranno impanate nel cacao amaro, quelle al caffè nello zucchero di canna. potete presentarli dentro piccoli pirottini di carta colorati.