Soffriggere in una pentola olio d'oliva e cipolla,aggiungere poi la carne trita,la pancetta a cubetti,e la salsiccia spellata e tagliata in piccoli pezzetti,aggiungendo poco sale.mescolare e far soffriggere il tutto.successivamente aggiungere i funghi e i piselli e far cuocere il tutto a fuoco lento.dopo di che aggiungere al sugo le tagliatelle all'uovo.se si desidera,aggiungere del parmigiano.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tagliatelle all'uovo,carne trita,salsiccia tagliata a pezzettini e spellata,salsa di pomodoro,pomodoro pelato,funghi freschi,piselli,pancetta a cubetti,olio,sale.
Condividi