In una padella rosolare la cipolla in poco olio, quindi unire i fegatini tritati, bagnare con del vino bianco e non appena questo è evaporato aggiungere la passata di pomodoro. salare e pepare e cuocere per 20 minuti a fiamma bassa. quando le tagliatelle sono cotte rovesciarle nella padella e saltarle per un minuto prima di servire.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
280g di tagliatelle, 250g di fegatini di pollo, 500g di passata di pomodoro, 1 cipolla, olio extravergine d'oliva, vino bianco, sale, pepe
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