RICETTARIO

Tagliatella in salsa tarufata

PREPARAZIONE

Pulire 400 grammi difunghi,metterli nel mixer insieme a prezzemolo ,uno spicchio d'aglio,olioq.b. sale e frullare deve risultare come una crema. intanto mettere l'acqua della pasta salare e cuocere la tagliatella per 5 minuti, mentre cuoce la tagliatella a cottura ultimata aggiungere la salsa precedentemente preparata e cuocere per 5/6 minuti circa aggingere del padana grattugiato mescolare e servire.

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