Setacciare la farina e disporla a fontana. aggiungere lo strutto, l'uovo e lo zucchero. amalgamare fino a ottene una palla. nel frattempo preparare il ripieno unendo il latte con l'amido, lo zucchero e la buccia dei limoni. stendere l'impasto e mettere il ripieno. formare dei ravioli che andremo a friggere in olio bollente. decorare con zucchero a velo
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per l'impasto: 500g di farina, 50g di strutto, 1 uovo intero, 2 cucchiai di zucchero. per il ripieno: mezzo litro di latte, 50g di amido di frumento, 50g di zucchero, buccia di 2 limoni, olio di mais per friggere, zucchero a velo per decorare.
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