Lavate le foglie di salvia. asciugatele. sbattete l'uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. in una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. quando sono dorate asciugatele su carta da cucina
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
30 foglie di salvia, 1 uovo, farina (o pangrattato), formaggio provolone dolce, olio d'oliva, sale.
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