Lavate le foglie di salvia. asciugatele. sbattete l'uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. in una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d'oliva,sale
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