RICETTE

Strufoli (dolcetti con zucchero e miele)

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova, 500 grammi di farina, olio da frittura, 200 grammi di zucchero, miele

Impastare la farina con le uova e formare tante "cordicelle", poi tagliare dei piccoli gnocchi. buttare gli gnocchetti nell'olio bollente e appena sono dorati toglierli. per la glassa sciogliere tre parti di zucchero e due parti di acqua sul fuoco. quando l'acqua è evaporata buttare gli strufoli; amalgamare e rovesciarli su un piattino. per rendere più gradevole il dessert guarnire con palline di zucchero...buon appetito!!

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