Tagliate la fesa di vitello a striscioline e rosalatela in una padella con l'olio assieme ai pomodorini pachino tagliati a pezzi per venti minuti. disponete gli straccetti nel piatto da portata su un letto di rucola.
/ Ricette
Straccetti di vitello con rucola e pomodorini
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
400 g di fesa di vitello a fette, 100 g di pomodorini pachino, rucola, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
