Tagliare i pomodorini a metà e disporli con la parte del taglio verso l'alto in una teglia oliata. cospargeli di sale, origano, pecorino, pane grattugiato e un filo d'olio. porli sotto il grill a 170° finchè saranno cotti e gratinati. nel frattempo cuocere la pasta e condirla con la passata di pomodoro fresco preparata in precedenza. aggiungervi all'ultimo qualche pomodorino gratinato e del pecorino. nei piatti piani diporre tutto intorno i pomodorini gratinati e al centro la pasta condita. finire con un cucchiaio del condimento raccolto dalla teglia dei pomodorini gratinati.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr.di spaghetti, sugo di pomodoro fresco, 200 gr, di pomodorini ciliegino, pecorino, pane grattugiato, origano, olio extravergine, acqua e sale
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