RICETTARIO

Spaghetti alle seppioline al vino bianco

PREPARAZIONE

Mettere l'acqua per la pasta a bollire. intanto tagliare le seppioline a fettine sottili e lasciarle in un piatto. quando l'acqua bolle versare gli spaghetti e lasciarli cuocere lasciandoli al dente. quando la pasta é quasi pronta prendere una pentola antiaderente versare un pò d'olio e cominciare a fare soffriggere le seppioline. a fine cottura scolare la pasta e versarla nella pentola antiaderente insieme alle seppioline. lasciare cuocere per almeno 5 minuti. verso fine cottura aggiungere un pò di sale. servire nei piatti aggiungendo del prezzemolo tritato (facoltativo)

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