Dorate nell'olio l'aglio intero e poi toglietelo; unite le alici a cui avete tolto le lische, sale, pepe e l'origano. lasciate cuocere per 20 minuti mescolando continuamente, poi aggiungete i pomodori tagliati a dadini. continuate la cottura per altri 10 minuti. intanto cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato. guarnite con il basilico tritato.