RICETTARIO

Spaghetti aglio olio e peperoncino

PREPARAZIONE

Metterre in una pentola alta a bollire l'acqua quanto basta per far bollire la pasta, salarla, tagliare una fetta di pane di grano duro di almeno un paio di giorni a cubetti, in una pentola mettere un pò di olio e dorare il pane tagliato a cubetti, aggiungere l'aglio ed in fine solo in fine, un cucchiaio abbondante di peperoncino decidete voi dolce o piccante, piccante e meglio per chi ama mangiare piccante, nel frattempo avete messo gli spaghetti a cuocene nell'acqua, scolarli molto aldente e saltarli nella padella in cui avete dorato il pane buon, appetito.

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