Sbucciate le albicocche, privatele del nocciolo e mettetele nel frullatore con il miele ed il succo di limone. aggiungete acqua q.b. fino ad ottenere una consistenza fluida. versate il composto in un contenitore e mettete nel congelatore per circa 2 ore mescolando almeno n.1-2 volte. versatelo quindi in 4 coppette e fatelo solidificare. servite con una guarnizione di foglie di menta.
Ingredienti
Albicocche mature 400 g, miele 60 g, succo di limone 40 ml, acqua q.b.
