Far friggere in poco olio le zucchine. intanto preparo il ripieno per la sfoglia con ricotta, uova, sale pepe e noce moscata. a cottura ultimata unisco le zuchine con il composto e verso tutto nella sfoglia, messa in una telia, con il rosso d'uovo cospargo il margine della sfoglia. metto in forno a 180° per 15 minuti e servo caldo.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
4 zucchine, 250gr di ricotta, 3 uova,1 rotolo di pasta sfoglia, sale, pepe, noce moscata
Condividi