1. lavate bene le code di scampi, poi apritele ed estraetene la polpa.2. infarinate le code passate nell'uovo sbattuto e salate, pói friggetele in abbondante olio bollente.3. scolatele bene dal grasso di cottura, disponetele sul piatto da portata, spolverizzatele di sale e guarnendo con fettine di limone servite subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
700 di code di scampi, g. 100 di farina bianca, una o due uova, olio d'oliva, un limone, sale
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