RICETTARIO

Scampi alla buzara

  • SECONDO
  • DAL MONDO
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1kg scampi,1 scatola di pomodoro passato, 1/2 cipolla,2 spicchi d'aglio,1 bicchiere di vino bianco, pan grattato,sale pepe olio q.b.

PREPARAZIONE

Tritare aglio e cipolla finemente e mettere a soffriggere con un po' d'olio,unire il passato di pomodoro e salare. cuocere per 15 min. unire gli scampi, il vino e il pepe a piacere. coprire e cuocere per 10 min. alla fine aggiungere 1 cucchiaio di pan grattato e cuocere 5 min senza coperchio. servite caldo e magari con qualche crostino. buon appetito

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione