RICETTARIO

Scamorza Affumicata alla Piastra

PREPARAZIONE

Tagliate la scamorza a fette di medio spessore e ponetele su una piastra in ghisa già calda. cuocetele per 2 minuti per lato e servitele spolverate di pepe e irrorate con qualche cucchiaio di miele d'acacia. a piacere potete sostituire il miele con una marmellata di pomodori verdi.

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