Portate ed ebollizione 1 bicchiere di olio extravergine, 1 cucchiaio di aceto bianco e il succo di 2 grossi limoni o di 4 lime. lasciate raffreddare, unite 8 filetti di sardine, mescolate delicatamente e fate marinare in frigorifero per 24 ore. poco prima di servire, sgocciolate i filetti dalla marinata e sistemateli in un piatto con cipollotti scottati e tagliati a tocchetti, listarelle di pomodoro ed insalata condita con aceto, olio e sale.
Condividi