RICETTARIO

Salmone in crosta

PREPARAZIONE

Acquistare presso un forno o al supermercato una confezione di pasta di pane da circa 500 gr. stendera la pasta, mettere al centro della pasta stesa il trancio di salmone preventivamente spellato, condire con sale aglio e prezzemolo, non e' necessario aggiungere olio, il salmone e' un pesce abbastanza grasso di suo, chiudere il salmone con la pasta di pane ed infornare a 180° il tempo di cottura e' quello del pane, circa 30 minuti, sfornare ed affettare. esteriormente si formera' la crosta ma all'interno sara' morbido, profumato e sopratutto saporito, un piatto veloce e d'effetto.........buonappetito

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