Stendere la pasta sfoglia ricoprirla di bresaola e sopra tagliare il pecorino e metterlo sopra. arrotolare la pasta sfoglia in maniera da formare un rotolo. ricoprire la teglia da forno con la carta da forno e mettere sopra il rotolo (perchè non si attacchi) spalmare il rotolo con il tuorlo d'uovo e spargere sopra i semi di sesamo. cuocere al forno per circa 30 minuti a 180° .tagliare a fetine ancora caldo e poi servire freddo come antipasto.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta sfoglia, 1 etto e 30 di bresaola, 2 etti di pecorino saporito, 1 tuorlo d'uovo e semi di sesamo
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