Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti e infine lavorare l'impasto con le mani fare in forma lunga con dei tagli nell'impasto per poi dopo una volta cotto staccare i pezzi di biscotti adaggiare sulla carta forno e cuocere per +di 30" a 180° una volta dorato si staccano i pezzi (fateli piccoli perche e un rompi denti)in alternativa alle mendorle si possono utilizzare nocciole,arachidi,pistacchi, noci, a propio piacere il gusto cambia di volta in volta.
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