Tagliare la cipolla finissima e farla appassire in poco olio,mettere mezzo litro d'acqua a bollire con il dado vegetale,quando la cipolla e pronta metterci il riso e il vino bianco finchè non si evapora,aggiungere poco alla volta il brodo vegetale,nel frattempo tagliare le fragole in piccoli pezzetti,a cottura ultimata,metterci le fragole,poi la noce di burro,e il grana,amalgamare bene il tutto,e metterci il prezzemolo fresco tagliato fine ....e servire..buon appettito
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g riso,1/2 cipolla tropea,1 dado vegetale,250g fragole,una spruzzata di vino bianco ,una manciata di prezzemolo fresco,una noce di burro,3 cucchiai di formaggio grana.
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