Pulire e tagliare i fegatini,farli insaporire con cipolla e olio,poi unire il riso,il vino,portare a cottura aggiungendo brodo caldo,alla fine salare,unire il grana e una noce di burro.
Ingredienti
350gr.riso,200gr.fegatini di pollo,1 cipollina,vino bco.,brodo,grana,olio,sale,burro.
