Far stufare il porro con il radicchio e l'olio,agg. il riso poi il vino,far evaporare,continuare la cottura agg. il brodo,poco alla volta .a fine cottura aggiustare di sale agg.grana,prezzemolo,1 cucchiaio di olio.
/ Ricette
Risotto al radicchio di treviso
DIFFICOLTA'
Facile
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Riso,radicchio rosso,porro,prezzemolo, brodo vegetale,grana,vino bco.,olio,sale.
