RICETTARIO

Risotto al limone

PREPARAZIONE

In una pentola preparare 1/2 litro di brodo. prendere una padella antiaderente e metterci del succo di limone,olio e poi il riso. tostarli qualche secondo e poi aggiungere il brodo man mano che il riso lo assorbe fino a fine cottura. negli ultimi 2 minuti aggiungere scorza di limone, grana padano e vino(mezzo bicchiere circa). buon appettito!!!!

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