RICETTARIO

Riso freddo al prosciutto e melone

PREPARAZIONE

Cuocere il riso al dente, scolarlo sotto acqua fredda per bloccarne la cottura. tagliare il melone a dadini ed il prosciutto a quadrettini. unire melone e prosciutto al riso ed aggiungere l'erba cipollina. condire a gradimneto con olio e sale. servire freddo.

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