Fai rosolare in un tegame il burro con la cipolla e la carota tritate finemente, poi aggiungi il petto di pollo tagliato a dadini, sale e pepe, quando anche il petto di pollo è rosolato aggiungi il latte e lascia cuocere per circa 10 minuti a fine cottura aggiungi il prezzemolo tritato nel frattempo lessa il riso in acqua salata, scolalo al dente mettilo in una zuppiera condiscilo con il sugo preparato, la panna da cucina, il prosciutto cotto tagliato a dadini, mescola e servi.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di riso arborio,50 g di burro,una carota, una cipolla bianca,300 g di petto di pollo,150 g di panna da cucina,due cucchiai di prezzemolo tritato,100 g di prosciutto cotto,mezzo bicchiere di latte,sale,pepe
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