Cuocere il petto di pollo in padella e tagliarlo a pezzi,cuocere il riso per metà della sua cottura e unire al riso il petto di pollo la mozzarella a ,pezzetti e il parmigiano.mettere il riso in una teglia da forno e mettere sopra una spolverata di parmigiano,cuocere in forno fino a formarsi una crosticina
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