Tagliare la cipolla e far soffriggere con olio, aggiungere la salsiccia spellata e sfumare con vino bianco.mettere a cuocere i rigatoni, scolarli e tuffarli nella padella,aggiustare di sale e pepe, il parmigiano e...buon appetito.
Ingredienti
350 gr di rigatoni freschi, 3 salsicce, mezza cipolla,2 cucchiai di olio extravergine d oliva,50 gr di parmigiano o altro formaggio a scelta,sale e pepe q.b. vino bianco q.b.
