RICETTARIO

Profilteroles al gelato

PREPARAZIONE

Tagliare a metà bigné e riempirli con gelato alla frutta, richiuderli e sistemarli a piramide su un piatto da portata.tenere in freezer. scaldare per 2 minuti la marmellata con il liquore. versarla fluida sui bigné. decorare con fragole e fettine di kiwi tra un bigné e l'altro. servire subito.

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