Porre in un contenitore la carne, l'uovo, il parmigiano a piacere e il sale. mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. in un piatto versare del pan grattato con una manciata di semi sesamo. fare delle palline con la carne e passare nel pan grattato. per la cottura possiamo friggere in olio caldo fino a doratura o mettere in forno per 10 minuti a 200°.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Carne di manzo o vitella macinata, un uovo, parmigiano grattugiato, pan grattato, sale, semi di sesamo.
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