Lavate bene le foglie d'arancio e asciugatele in un canovaccio.in una ciotola unite la carne tritata, sale, un pizzico di pepe e i fondi di formaggio (il caciocavallo si adatta megglio)tagliati a dadini piccoli piccoli, con le mani fate delle polpette della misura delle foglie d'arancio e copritele con due foglie come se fosse un sandwic, mettele ad arrostire sulla griglia ben calda. oltre ad essere ottime e semplici, potrete sentire tutto l'aroma e il profumo delle arance.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300gr polpa di vitello tritata, 16 foglie di arancio, sale, pepe, fondi di formaggio.
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