Tagliate il pollo a pezzi e fateli rosolare nel burro e un pò di olio, con sale, pepe e una puntina di noce moscata. rosolati che siano i pezzi, togliete il sugo di cottura se è troppo, e gettate nella casseruola il vino bianco o il brodo. coprite e, se occorre, aggiungete brodo per finire la cottura.al momento di servire in tavola spremete sul pollo mezzo limone
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un pollo novello, burro, olio, sale, noce moscata, un bicchiere di vino bianco secco o di brodo, mezzo limone
Condividi