In una ciotola mescolare pomodoro,un cucchiaio di olio ,un pizzico di origano ,e un pizzico di sale tagliare il pancarrè in quattro parti e metterci sopra ad ognuna un cucchiaio del pomodoro preparato; sopra a questo mettere un cappero , un pezzettino di acciuga(facoltativo) e coprire il tutto con un quarto di sottiletta infornare a forno caldo per 4/5 minuti (controllare che sia fusa la sottiletta)e...buon appetito