RICETTARIO

Piadina romagnola

PREPARAZIONE

Impastate gli ingredienti, aggiungendo acqua quanto basta per ottenere un impasto abbastanza sodo, morbido ed elastico. con la pasta ottenuta ricavate 8 palline, che stenderete in sfoglie rotonde e sottili di diametro di 15 o 20 cm. scaldate il testo e cuocete le piadine.

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