Battere i petti di pollo per ottenere la forma di una scaloppa. infarinarli e rosolarli nel burro, salare. prima che la cottura sia terminata sovrappore ad ogni petto di pollo una fetta di mortadella e sopra questa il formaggio. terminare la cottura lentamente a recipiente coperto, con l'aggiunta di un pò di panna.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 petti di pollo, mortadella 150g., parmigiano grattugiato 150g. burro 50g., panna 4 cucchiai, sale
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