Per preparare le pesche ripiene agli amaretti, procedi così: lava e taglia le pesche a metà. Scavale fino a dare le sembianze di una coppetta. Frulla la polpa con lo zucchero, il cioccolato fondente sciolto e gli amaretti. Riempi le pesche con il composto ottenuto, metti un fiocchetto di burro e inforna a 160°C per 15/18 minuti al massimo.
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