Posizionare i peperoni e i pomodori sulla griglia del forno e cuocere col grill girandoli ogni 10 min (avendo l'accortezza di mettere ina teglia sotto per raccogliere i liquidi che fuoriescono) per una cottura uniforme, farli raffreddare, quindi spellare il tutto e tagliare a piccoli quadretti mettere le verdure in un piatto da portata ovale a sponde alte e condire col tonno sgocciolato e sminuzzato ed il resto degli ingradiente, far marinare in frigo per un'ora e servire. questo piatto può essere preparato anche il giorno precedente e si conserva in frogorifero per alcuni giorni.
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