RICETTARIO

Pennette gustose al salmone e gamberetti

PREPARAZIONE

Per il sugo: spezzettare il salmone, inserirlo nel tegame con già l'olio caldo, farlo rosolare per alcuni minuti a fuoco alto e togliero dal fuoco. inserire nel tegame assieme al salmone un po' di panna da cucina e del ketchup, rimettere la pentola nel fuoco e aspettare che si amalgami il tutto per bene. quando il sugo è bene amalgamato alzare la fiamma e sfumare con un po' di brandy. aggiungere i gamberetti interi o se preferie a pezzetti. scolare la pasta, inserisci il sugo e servire ben calda.

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