RICETTARIO

Pennette ai peperoni

PREPARAZIONE

Per 4 persone: in una casseruola tagliuzzare a dadini 1 peperone giallo medio , 1 carota media(finemente tritata) , 1 gambo di sedano, basilico q.b., 1/2 cipolla tritata, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro pelato, 1 noce di burro, sale. far cuocere il tutto a fuoco lento fino a cottura. cuocere a parte le pennette che non appena cotte dovranno essere saltate in padella con il preparato aggiungendo nuovamente una noce di burro..............e buon appetito!

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