Cuoci gli spinaci e dopo averli scolati per bene tagliali a pezzetti piccoli, soffriggi la cipolla tritata e la pancetta a cubetti, aggiungi gli spinaci e lasciarli cucinare per circa 10 minuti dopodichè aggiungi la panna mescola bene fin quando si amalgama spegni il fuoco e aggingi il parmiggiano. cuoci la pasta e falla amalgamare in una padella con il condimento.