Pulite le code di gamberi, tagliate a rondelle le zucchine, scaldate l'olio in un tegame, unite la cipolla, i gamberi, le zucchine e versate il vino bianco lasciandolo evaporare per 2 minuti circa. aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e un pizzico di sale, lasciate cucinare per 15'-20' minuti. portate a ebollizione abbondante acqua salata, lessate le penne per il tempo di cottura necessario. scolate la pasta, aggiungete il condimento preparato e il prezzemolo tritato, e buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g di penne , 2 zucchine , 200g di code di gamberi , 50g prezzemolo , 2 pomodori freschi , 3 cucchiai vino bianco , ½ cipolla bianca , olio , sale
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