RICETTARIO

Penne con gamberi e zucchine

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300g di penne , 2 zucchine , 200g di code di gamberi , 50g prezzemolo , 2 pomodori freschi , 3 cucchiai vino bianco , ½ cipolla bianca , olio , sale

PREPARAZIONE

Pulite le code di gamberi, tagliate a rondelle le zucchine, scaldate l'olio in un tegame, unite la cipolla, i gamberi, le zucchine e versate il vino bianco lasciandolo evaporare per 2 minuti circa. aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e un pizzico di sale, lasciate cucinare per 15'-20' minuti. portate a ebollizione abbondante acqua salata, lessate le penne per il tempo di cottura necessario. scolate la pasta, aggiungete il condimento preparato e il prezzemolo tritato, e buon appetito!

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