Friggere le melanzane tagliate a funghrtto, poi friggerei peperoni sempre tagliati afunghrtto,metterli da parte.preparare il sugho,cuocere la pasta al dente poi unire il sugho,i peperoni,le melanzane,e la provola ,farli saltare in padella ,infine unire lagrana e il basilico e il piatto e pronto
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne,passata di pomodori,sale grana ,provola ,peperoni,melanzane,basilico.
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