Riempire una pentola con acqua, quando bolle inserire una manciata di sale grosso,buttare la pasta. in una padella a parte, mettere una noce di burro,quando è sciolta,mettere la fontina a pezzi piccoli in maniera che si sciolga prima...poi inserire la provola,il gorgonzola,il provolone e in piccola quantità l'athos(formaggio greco molto salato)...quando sarà tutto sciolto e amalgamato...metterlo sulla pasta....va servito il tutto con un pò di formaggio grana sopra
Ingredienti
Pasta,gorgonzola,fontina,athos,provola,provolone dolce
