In una padella grande mettere abbondante olio extra vergine di oliva,friggere l'aglio tritato aggiungere i filetti d'acciuga lavati e spezzettati ,con un cucchiaio di legno schiacciarli ,sempre friggendo ,aggiungere i pomodori a filetti,pochissimo sale e pepe, cuocere per pochi minuti.lessare ,in abbondante acqua salata, gli spaghetti, scolarli,versarli nel condimento facendoli saltare per quache istante.servirli cosparsi di mollica di pane tostata.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400g.di spaghetti,4 filetti di acciughe salate,1 spicchio d'aglio,4 pomodori,sale,pepe,mollica di pane tostata.
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