Pasta alla pecorara

Tagliare le verdure a cubetti e cuocerle in padella tutte insieme con olio e se necessario un po' di dado granulare. quasi a fine cottura aggiungere un po' di salsa di pomodoro già condita con olio e sale. a fine cottura aggiungere una goccia di panna da cucina. nel frattempo cuocete la pasta (potete usare delle trofie o altra pasta fresca non ripiena), e a fine cottura aggiungete il sugo di verdure che avete preparato. prima di servirla aggiungete ricotta di pecora.